Vánoční večírek NEJEN pro baristy, s baristy a od baristů. Přijďte si poslechnout "not sou mač sakses" stories lidí podnikajících v gastronomii a kavárenství formou krátkých výstupů, o podnikání, o soutěžení o kariéře a dáchněte si od shánění dárků a předvánočního shonu. Uvádí a večírkem provází profesionální kavárenský povaleč Jarda Slámečka aka 365 cups of coffee. Přednáškovému pásmu předchází cupping "co dům dal" takže poberte svoje oblíbené i neoblíbené kávy z poliček, sneste je na hromadu a debatujte s milovníky a baristy o chutích co najdete na cuppingovém stole. Následuje volná zábava, ke které k tanci a poslechu zahraje diskžokej a konečně můžete s lidmi z kaváren užít drink a potkat se jinde, než v rámci jejich přirozeného prostředí u myčky...
První odtajněná hostka: Anna Marková
Mohli jste jí jako super entuziastickou baristku potkávat v podnicích jako je EMA espresso bar a Dos Mundos café, při svých cestách za kávou se zamilovala do farmy v Dominikánské Republice Don Jimenez a při další cestě do Ekvadoru a Fincy Maputo, jejich kávu pak prezentovala i při svém vystoupení na Baristovi Roku. Nejen tahle zkušenost jí formovala až k současné pozici zástupce Sucafina coffee. Ombudsman farmářů, hardworker, vždy dobré v nás hledající Anicka Markova bude mluvit na téma: "Storytelling a název zpracování důležitější než chuťový profil?"